Cómo hacer alitas de pollo al horno

Las alitas de pollo han tenido un auge durante los últimos años, al punto de que hasta marcas como KFC tienen en su menú está opción. Las alitas son una receta bastante común en estos tiempos, las formas de hacerla son dos, aunque lo interesante es que se pueden usar diferentes salsas para prepararlas.

Las alitas de pollo se comen con las manos, tienen un sabor exquisito y se complementan con verduras ya aderezos. Realmente, no se trata de una receta tan complicada, los ingredientes y los pasos para la receta de alitas de pollo están a continuación.

Ingredientes

  • 1 kg de alas de pollo
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ taza de salsa de tomate kétchup
  • ¼ de taza de agua
  • ¼ de taza de miel de abejas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de mostaza de dijón
  • 3 cucharadas de salsa worcestershire
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena es picante, si no quieres, no le pongas
  • Sal
  • Pimienta

Receta de alitas de pollo estilo BBQ

  • Lava los ingredientes a utilizar, incluyendo las alitas de pollo.
  • Se tiene que sofreír la cebolla y los dientes de ajo en una olla a fuego medio, se añade mantequilla y una cucharadita de aceite de oliva.
  • Agregamos todos los ingredientes a excepción de las alitas. Se revuelven bien y se cocinan durante unos 20 minutos, se salpimienta a gusto.
  • La salsa debe haberse reducido y el sabor muy concentrado. La salsa debe estar espesa, en caso de notar que está líquida, se debe cocinar durante un tiempo más, cinco minutos aproximadamente y mezclar constantemente.
  • En una bandeja deberás de poner todas las alitas de pollo, salpimienta y hay que bañarlas con la salsa que hemos hecho. De preferencia, podemos usar una brocha y se evita desperdiciar tanto la salsa.
  • El horno debe estar a 180°C y se debe cocinar durante 20 minutos. Solo que a los 10 minutos se deben dar vuelta y aplicarles una segunda capa. Después de ello, deberán estar listas en cinco minutos y listas para servir.
  • Se deben acompañar con tiras de zanahorias, apio y el aderezo ranch.
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